É considerado um mercado com muitas oportunidades de carreira. O técnico em Agropecuária é responsável por produzir produtos de origem animal e vegetal para o consumo humano ou como matéria-prima para indústrias alimentícia, médica, entre outras atividades.
Possui duração de três semestres letivos, regulado pela legislação vigente e – através do seu corpo docente formado por professores mestres e doutores – tem por objetivo principal desenvolver e formar profissionais com perfil prático a nível médio-técnico orientados e habilitados para a tomada de decisão, execução de rotinas administrativas e resolução de problemas no curto, médio e longo prazo em organizações públicas, privadas e do terceiro setor.
Tem duração de um ano e meio e prepara o(a) estudante para compreender diversos tipos de processos que envolvam beneficiamento, conservação e industrialização de alimentos.